Qui veut un petit goûter gourmand? Vous? Faites donc ces muffins à la Physalis qui est source de vitamine C et riche en fibres!
Par Annabelle
6 personnes
35mn
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Ingrédients
125g de farine
125g de sucre
100g de beurre fondu
1 c. à s. de ricotta
1 c. à s. de sirop de caramel
3 oeufs
1/2 paquet de levure
50g de physalis coupés en dés
11 physalis entiers
Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine, la ricotta, le beurre fondu et la levure.
- Incorporez les dés de physalis ainsi que le caramel.
- Versez cette pâte dans vos moules à muffins.
- Placez un physalis entier sur chaque muffins puis enfournez environ 20mn, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.