Vous êtes un petit gourmand qui aime bien grignoter au moment du goûter? Faites alors vos barres aux cranberries et aux fruits secs!
Par Valentine
8 personnes
25mn
Ingrédients
170g de flocons d'avoine
100g d'amandes concassées
80g de noisettes concassées
85g de cranberries séchées
50g d'édulcorant en poudre
170g de miel liquide
3 c. à s. d'huile de coco
1 c. à s. de vanille liquide
1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d’avoine et les amandes avec les noix dans un saladier.
- Enfournez pendant 15 minutes. Retirez du four et laissez refroidir dans un saladier.
- Mélangez le sel, le miel, l'édulcorant, la vanille liquide et l'huile de coco dans un bol puis mettre dans une casserole et faire fondre à feu doux en mélangeant .
- Versez le tout sur la préparation amandes-flocons d'avoine dans le saladier.
- Ajoutez les cranberries séchées et mélangez le tout.
- Déposez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en tassant bien la surface avec le dos d'une cuillère.
- Baissez le four à 170°C et enfournez pendant 25 minutes puis laissez refroidir à la sortie du four. Découpez en parts égales.
- Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.