Pour changer des muffins aux pépites de chocolat, découvrez cette recette avec des cranberries pour un goût tout aussi sucré ! Par Aurélie Pour les ingrédients : 2 oeufs 100g de cranberries 150g de sucre 22cl de lait de coco 80g l’huile de coco 300g de farine 2 càc de levure 1 pincée de sel Zestes d’une orange et jus d’une demie orange 1. Préchauffer le four à 180C°. 2. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 3. Ajouter le lait, l’huile de coco, la farine, la levure et le sel. . 4. Pour finir, ajouter le zeste, le jus de l’orange ainsi que les cranberries. 5. Remplir des moules à muffin au ¾ puis enfourner pendant une dizaine de minutes.
4 personnes
20min
Ingrédients
Instructions