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Madeleines au thé vert Gunpowder

Vous êtes un adepte des madeleines avec une tasse de thé? Pourquoi ne pas essayer de déguster les deux en un!?

Par Annabelle

6 personnes
10mn

Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 2 c. à café de thé vert Gunpowder
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • Sel
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
  2. Faites infuser du thé vert Gunpowder puis réservez.
  3. Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre avec 1 pincée de sel puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange blanchi.
  5. Incorporez peu à peu la farine tout en continuant de mélanger.
  6. Incorporez le thé vert puis remuez de manière à ce que la pâte soit bien verte.
  7. Dans des moules en silicones (pas besoin de matière grasse!), versez la pâte.
  8. Enfournez pendant environ 15 min.

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