Mes chers gourmands, je vous présente le financier aux baies de Goji qui ravira vos papilles!
Par Annabelle
Ingrédients
100g de sucre glace
25g d'amandes en poudre
50g de farine
3 blancs d'oeufs
70g de beurre
70g de baies de goji
2 CàS de sirop d'érable
Instructions
- Commencez par mettre dans un saladier la farine, les amandes et le sucre glace. Mélangez le tout.
- Incorporez ensuite les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte très lisse.
- Ajoutez le beurre fondu, les baies et le sirop d’érable et mélangez.
- Réservez au frais pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°.
- Au bout d’une heure de repos, versez la pâte dans vos moules et enfournez pour 20 minutes.
