Carence en fer : comment la reconnaitre et que faire ?

Le fer est un minéral essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Il est si important… que notre corps peut vite en manquer ! D’abord asymptomatique, une carence peut s’installer et se manifester de plusieurs manières : fatigue passagère, essoufflement, pâleur… Alors, comment identifier et combattre un manque de fer ? Faut-il se supplémenter avec un complément en fer ? On vous dit tout !

Quels sont les symptômes d’une carence en fer ?

Le fer est un oligo-élément qui joue un rôle majeur dans l’organisme : on le trouve dans l’hémoglobine et la myoglobine, qui participent au transport de l’oxygène et au bon fonctionnement des muscles. Il favorise l’oxygénation, aide à réduire la fatigue, contribue à une bonne activité cardiaque… Oui, rien que ça !

Le plus souvent, la carence en fer est d’abord discrète et asymptomatique, si bien qu’on la découvre parfois avec surprise lors d’un bilan sanguin. Mais quand elle s’installe et qu’elle progresse, elle peut avoir certaines conséquences sur notre état de santé. Alors, quels symptômes doivent vous alerter ?

• - Une grande fatigue, ou asthénie, des sensations d’épuisement, de manque d’énergie ou de manque de force ⁽¹⁾.
• - Une pâleur de la peau, du nez ou de la bouche, signes d’un sang appauvri en hémoglobine ⁽²⁾.
• - Des maux de tête, des yeux fatigués, des moments de vertige ou des étourdissements lors de certains mouvements ⁽³⁾.
• - Un essoufflement, un rythme respiratoire qui augmente ⁽⁴⁾.
• - Une peau et des cheveux secs, des ongles cassants, une perte de cheveux ⁽⁵⁾.
• - Des frissons provoqués par une mauvaise circulation du sang oxygéné ⁽⁶⁾.
• - Un syndrome des jambes sans repos et le besoin de maintenir ses membres en mouvement ⁽⁶⁾.
• - Une difficulté à se concentrer, un manque de motivation, ou d’autres troubles cognitifs qui peuvent venir d’une oxygénation du cerveau diminuée ⁽⁶⁾.
• - Une peau facilement marquée par des bleus ou des ecchymoses ⁽⁷⁾.
• - D’autres symptômes, comme des troubles digestifs ⁽⁸⁾, une sensibilité particulière aux infections, une grande irritabilité ou une baisse de la libido ⁽⁶⁾ peuvent aussi indiquer un potentiel manque de fer. Si l’un de ces symptômes apparaît, rien de tel que d’en parler à votre médecin traitant pour qu’il vous aide à les combattre !

Quels sont les risques d'un manque de fer ?

Au-delà de ces symptômes qui n’ont rien d’agréables, le manque de fer peut provoquer une anémie : une forte baisse du taux d’hémoglobine dans le sang. On parle alors d’anémie ferriprive ou de carence martiale ⁽⁹⁾. Petit à petit, les réserves de fer s’épuisent et peuvent provoquer des symptômes plus importants : une grosse fatigue chronique, une baisse du système immunitaire ou encore des problèmes cardiaques ⁽¹⁰⁾.

Vous l’aurez compris : il est important de rester vigilant(e) et de faire en sorte que votre corps soit correctement alimenté en fer !

Quelles causes sont à l'origine d'un manque de fer dans l'organisme ?

Plusieurs causes peuvent expliquer un manque de fer. En tête de liste : l’alimentation et les saignements.

- Un régime alimentaire pauvre en fer peut être à l’origine d’une carence, d’autant plus chez les enfants en pleine croissance. Les personnes qui ne consomment pas de produits d’origine animale, riches en fer héminique, peuvent aussi être plus facilement touchées !

- Des pertes de sang et des saignements abondants, notamment pour les femmes lors des règles et du cycle menstruel.

- Une grossesse demande des besoins accrus aux femmes enceintes, qui peuvent avoir besoin de se supplémenter pour ne pas manquer de fer.

- Des maladies auto-immunes intestinales, comme la maladie cœliaque, peuvent perturber l’absorption du fer et entraîner une carence.

- Une pratique régulière de sports de longue durée, tels que la course à pied, qui nécessitent un afflux constant d’oxygène et demandent beaucoup à l’organisme.

- Des insuffisances rénales, et des situations d’hémodialyse, imposent aussi un suivi régulier du taux de fer dans l’organisme.

Comment savoir si l'on manque de fer ?

Première étape pour savoir si vous manquez de fer ? Être attentif aux symptômes cités, qui peuvent vous alerter. En cas d'essoufflement, de fatigue continue ou de pâleur inhabituelle, n’hésitez pas à vous tourner vers un professionnel de santé.

Un bilan sanguin vous permettra de faire le point, sur plusieurs axes identifiés par le médecin : le taux de ferritine, la concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine (CCMH), le volume occupé par les globules rouges dans le sang (ou hématocrite)... Dans certains cas, peuvent aussi être contrôlés le dosage de fer sérique (le fer présent dans le sang) et une éventuelle transferrine basse (le transporteur du fer).

Vous pourrez ainsi savoir si vous souffrez vraiment d’une carence, en identifier les causes et trouver la réponse adaptée !

À partir de quand s'inquiéter ?

Rien ne sert de s'inquiéter trop tôt ! Tant que vous n’avez pas effectué de prise de sang et bénéficié d’une analyse médicale, pas de quoi s’alarmer. Vous pouvez déjà faire naturellement remonter votre niveau de fer, et vous renseigner sur une supplémentation à l’aide d’un complément alimentaire.

Comment faire remonter son niveau de fer ?

Si vous pensez manquer de fer, ou si un bilan sanguin vous l’a confirmé, plusieurs options s’offrent à vous. Certains cas importants d’anémie peuvent nécessiter un traitement, des injections ou une transfusion, mais des solutions naturelles et simples peuvent aussi vous permettre de lutter contre un manque de fer.

Une alimentation plus variée et riche en fer

Première solution ? Avoir une alimentation équilibrée, composée de produits riches en fer. On distingue alors le fer héminique, contenu dans les produits d’origine animale, qui est très bien absorbé par l’organisme, et le fer non héminique, contenu dans les produits végétaux et moins facilement assimilé.

En plus de manger des aliments qui vous apporteront du fer (on vous a préparé une petite liste plus bas), vous pouvez enrichir votre alimentation avec des vitamines qui favorisent son absorption, comme la vitamine C ou la vitamine B !

Une cure de fer à l’aide de compléments alimentaires

Vous voulez mettre toutes les chances de votre côté ? En plus d’une alimentation équilibrée, vous pouvez vous appuyer sur des compléments alimentaires à base de fer. À condition, bien sûr, de vous tourner vers des compléments de qualité !

Chez Valebio, nous vous proposons une forme brevetée de fer bisglycinate, hautement assimilable par l’organisme, associée à des vitamines favorisant son absorption : vitamine C, vitamines B9 et B12… Une combinaison efficace qui peut aussi être accompagnée d’autres compléments, à base de zinc, de vitamine c ou et de magnésium bisglycinate . Rien de tel pour retrouver la forme !

Quels sont les aliments les plus riches en fer ?

• - Les produits d’origine animale : la viande rouge (dont le bœuf, le porc, l’agneau…), le poisson et la volaille, les fruits de mer, les œufs ou les abats.
• - Les légumineuses : haricots, pois, lentilles…
• - Les légumes à feuille verte : épinards, endives…
• - Les céréales complètes : blé, orge…
• - Le tofu.
• - Les oléagineux comme les noix, les noisettes et les amandes.
• - Les algues comme la spiruline bio .
• - Le chocolat noir.
• - Le persil.
• - Les graines de sésame.
• - Les baies de Goji.

Notez tout de même que certains aliments – comme le pain complet, les haricots, le café ou le thé… ⁽¹¹⁾ – peuvent diminuer l’absorption du fer, et que cette absorption ne se fait pas seule : il est important de privilégier une alimentation équilibrée et variée, riche en minéraux et en vitamines !

Vous avez un coup de mou qui dure ? Vous manquez d’énergie ? Vous aimeriez booster votre organisme pour retrouver des forces grâce aux bienfaits du fer ? Vous avez peur de choisir un complément dangereux ou de mauvaise qualité ? Nous vous invitons à découvrir nos meilleurs compléments alimentaires anti-fatigue : ils sont là pour vous aider à prendre soin de vous !

Sources

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24814598/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20620759/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26700907/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26314490/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16635664/
• https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/
• https://www.has-sante.fr/jcms/c_1051506/fr/choix-des-examens-du-metabolisme-du-fer-en-cas-de-suspicion-de-carence-en-fer-rapport-d-evaluation
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25282486/
• https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/anemie-par-carence-en-fer/symptomes-diagnostic
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28189173/
• https://www.ubfc.fr/carence-en-fer-comment-y-remedier-par-son-alimentation/