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Mis à jour le 01-06-2021 • Publié dans Recettes Valebio

Infusion homemade : une infusion chaleureuse pour affronter l’hiver

Publié le: 11-01-2016
Par: Valebio

infusion homemade Vous achetez vos infusions déjà composées ? Avec cette recette, vous n’aurez qu’une envie : préparer vos propres infusions ! Faire ses propres infusions c’est très simple et cela permet de laisser parler votre créativité. Voici une recette d’infusion chaleureuse et réconfortante pour affronter l’hiver.

Pour réaliser cette infusion vous aurez besoin de :

-          Deux cuillères à soupe de rooibos aussi appelé thé rouge
-          Une cuillère à soupe d’écorces d’orange séchées
-          1 bâton de cannelle
-          1 cuillère à café de gingembre coupé en morceaux
-          1 cuillère à soupe de canneberge déshydratée

Commencez par peler votre orange non traitée. Placez l’écorce au four à basse température, jusqu’à ce qu’elle soit sèche.  Découpez l’écorce en petits carrés.  Faites bouillir l’eau (préparation prévue pour deux à quatre personnes). Hors du feu, mettez l’orange, le gingembre, le bâton de cannelle, le rooibos, la canneberge dans la casserole. Laissez infuser 20 minutes pour une préparation pour quatre  personnes, une dizaine de minutes pour deux personnes. Filtrez et dégustez ! 

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